Questi muffin sono veramente deliziosi poi sono anche un modo per far mangiare un po' di frutta ai miei tesorini….INGREDIENTI:
250 gr di Farina
160 gr di Zucchero
1 Yogurt alla banana
2 Uova
100 gr di Burro sciolto
1 bustina di Lievito
1 pz di Sale
1 Banana
1 Mela
1 pz di Cannella
PROCEDIMENTO:
Sciogliere il burro e farlo intiepidire.
In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero ,la cannella e il lievito.
In un altro contenitore mescolare le uova, un pizzico di sale, lo yogurt e il burro sciolto.
Schiacciare la banana con una forchetta, sbucciare , pulire e tagliare a pezzetti la mela, spruzzare un po' di succo di limone per non farle annerire.
Versare le polveri nel contenitore con le uova, mescolare bene poi unire la mela e la banana, mescolare e versare nei pirottini cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 20 minuti, controllare cmq la cottura.
Nessun commento:
Posta un commento