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mercoledì 25 settembre 2013

Torta con rose di ganache

Tempo fa avevo preparato una torta con rose di panna, e mi era molto piaciuta , inoltre mi ero divertita a prepararla così ho voluto ripetere questo tipo di decorazione con la ganache montata al cioccolato .
Non è stato facile perchè faceva veramente tanto caldo e la ganache tendeva a sciogliersi, mentre mettendola in frigo la ganache diventava troppo dura però alla fine ecco il risultato:
La base della torta era quello della ciambella delicata , doppia dose tagliata in due strati e farcita e ricoperta di ganache al cioccolato….molto buona!!!!!

2 commenti: