Muffin variegati

Dopo aver finito i muffin ciocco cocco la mia bimba aveva ancora voglia di dolcetti così ho preparato questi muffin variegati che sono molto semplici da preparare e molto molto buoni e soffici….

INGREDIENTI:

180 gr di Farina per dolci

150 gr di Yogurt bianco

80 gr di Burro morbido

200 gr di Zucchero

2 Uova

15 gr di Cacao amaro

1 bustina di Lievito

Aroma alla vaniglia q.b.

PROCEDIMENTO:

In una ciotola lavorare lo zucchero con le uova fino a renderle chiare e spumose.

Aggiungere al composto lo yogurt e il burro ammorbidito, mescolare bene poi aggiungere la farina setacciata e il lievito, mescolare bene poi dividere il composto in due ciotole e in una aggiungere il cacao amaro mentre nell'altra mettere un pochino di aroma alla vaniglia.

Sistemare i pirottini nella teglia poi versare prima il composto alla vaniglia e poi sopra quella al cacao, senza riempire troppo i pirottini, poi con uno stecchino mescolare un pochino i due composti.

Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti ,controllare la cottura con uno stecchino.