Tortine con formaggio quark

Un giorno,facendo spesa,ho visto una confezione di formaggio quark e sotto la marca c'era scritto…ideale per dolci….preso!!!!Poi però non sapevo come usarlo e così cercando cercando ,in un blog ho trovato questa ricettina….il blog è MIAGRANADA….

INGREDIENTI:

250 gr di formaggio quark
2 uova
25 gr di burro
25 gr di farina
50 gr di zucchero
coloranti alimentari

PROCEDIMENTO:

Separare i tuorli dagli albumi e montare i tuorli con 30 gr di zucchero.
Aggiungere il formaggio,il burro fuso e mescolare bene poi aggiungere la farina.
A parte montare gli albumi con il restante zucchero,montare bene e unire al composto di formaggio,mescolare stando attenti a non smontarlo.
Dividere il composto in 3 parti uguali e in 2 mettere un pochino di colorante,mescolare.
Mettere il composto nei pirottini facendo 3 strati e cuocere a 180° finchè facendo la prova stecchino questo non risulta quasi asciutto.